Bánh tráng, bánh bèo,
bò bía, bột chiên… là những món ăn vặt bạn không thể bỏ qua khi đến Đà Lạt. Không chỉ ngon, những món này còn rất rẻ và được bán ở nhiều nơi.
Bánh bèo chén
Bánh
bèo chén là món ăn được yêu thích ở Đà Lạt, được bán ở hầu hết các quán
ăn vặt. Giữa cái se lạnh, ngồi cạnh những xửng bánh nóng hổi với người
thân hay bạn bè thì còn gì tuyệt vời hơn.
Những
chén bánh bèo dai trong được đặt trong chén nhỏ, bên trên phủ thịt tôm
hoặc thịt heo rán cháy vàng thơm lừng cùng hành phi, khi ăn chan thêm
chút mắm để tăng thêm vị đậm đà.
Xắp xắp
Thực chất là món gỏi bò khô nhưng món ăn được đặt bằng cái tên nghe khá vui tai - xắp xắp.
Người dân Đà Lạt lý giải rằng tên gọi này được đặt theo âm thanh phát
ra từ chiếc kéo mỗi khi cắt nguyên liệu hay âm thanh báo hiệu cho sự
xuất hiện của hàng xắp xắp.
Đây là món ăn đường phố phổ biến ở Đà Lạt. Một suất xắp xắp gồm những nguyên liệu rất đơn giản dễ kiếm như đu đủ bào sợi, bò khô, đậu phộng, nước mắm, rau thơm.
Để
thưởng thức món ăn đặc biệt nay bạn có thể ghé đến quán ăn vặt trên dốc
Bà Triệu, quán 99 (Ngã 3 Chùa), quán ở hồ Hoàng Văn Thụ hay quán nằm
trên đường Nguyễn Văn Trỗi (khúc giao với ngã 3 chùa Linh Sơn).
Bò bía mặn
Bò bía mặn
là một món ăn vặt khá phổ biến đối với giới trẻ Đà Lạt. Hương vị của bò
bía cũng rất đặc biệt. Bên trong mỗi cuốn bò bía có vị ngọt của củ sắn,
vị bùi của trứng rán, đậm đà của lạp sườn, chấm cùng với tương đen rất
phải vị. Đây là món ăn hợp với những buổi tụ tập bạn bè hay những chiều
tan ca đói lòng.
Bánh tráng nướng
Đến Đà Lạt mà chưa thưởng thức món bánh tráng nướng nơi đây này thì quả là đáng tiếc. Nguyên liệu làm bánh tráng nướng
cũng rất đa dạng như tép rang, hành mỡ, trứng cút, mắm ruốc thông
thường, hay các loại nguyên liệu khác cho các bạn thỏa sức chọn lựa như
phô-mai, thịt bằm, bơ, với giá 8.000 đến 10.000 đồng.
Khi thưởng thức món bánh tráng nướng nóng hổi bạn có thể được tận hưởng hương vị thơm nồng của mắm ruốc, cay ấm của ớt bột hay vị béo ngậy của trứng, hành mỡ.
Ngô, khoai nướng
Bắp nướng mỡ hành cùng với khoai nướng
là hai món ngon nóng hổi rất được yêu thích mỗi khi thời tiết trở lạnh.
Trong cái se lạnh của tối mùa thu, được cầm trên tay củ khoai nướng hay
trái bắp ngô để xuýt xoa và tám chuyện cùng lũ bạn sẽ khiến cuộc vui
thêm ấm áp.
Bột chiên
Bột chiên ở Đà Lạt là món ăn rất ngon miệng lại khá nổi tiếng ở đây. Bột chiên
nóng hổi giòn giòn hòa với vị béo ngậy của trứng, mùi hành phi thơm
phức và vị chua chua cay của nước tương đã tạo nên một đĩa bột chiên
trứng vô cùng hấp dẫn.
Một đĩa bột chiên trứng
thơm giòn, ăn kèm đu đủ xanh muối chua, nước tương đen, sa tế ở Đà Lạt
cũng có giá khá rẻ, thường được bán ở quán ăn vặt Bà Triệu, quán bột
chiên Trương Công Định, Bùi Thị Xuân...
Sữa đậu nành nóng
Đơn
giản là cốc đậu nành nóng nhưng đây lại là thức uống quen thuộc mỗi khi
thời tiết trở lạnh mang nét riêng của Đà Lạt. Cảm giác được cầm ly sữa
đậu nành trên tay với những làn khó tỏa ra thật ấm áp.
Bánh mỳ xíu mại
Bánh
mỳ nóng giòn chấm vào chén xíu mại cay thơm thích hợp cho những buổi
chiều mưa hay những sáng lạnh. Một chiếc bánh nóng hổi chấm với một chút
vị cay của xíu mại sẽ giúp bạn cảm thấy tỉnh táo và tràn đầy năng
lượng.
Bạn có thể ghé qua quán góc ngã ba Trần Nhật Duật - Hoàng Diệu, 16 Nguyễn Chí Thanh, khu Hòa Bình... để thưởng thức.







NHìn hấp dẫn quá :)
Trả lờiXóa